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イベント

2024/1/1

はじめてのCha Tea紅茶教室へ!クリスマスツリーが圧巻でした

ずっと気になっていた紅茶教室へ体験レッスンに行ってきました♪   はじめてのCha Tea紅茶教室へ!クリスマスツリーが圧巻でした 2023年11月に、ChaTea紅茶教室主催のイベントに参加しました。 主催者様、参加者の紅茶愛やパワーに圧倒されっぱなしな素敵な会でした。 帰宅後、やっぱりChaTea紅茶教室に通いたい、と思い まずは1回のみ参加できるビジターレッスン(体験)の参加を申し込みました。   ChaTea紅茶教室の1階のクリスマスツリー! 自宅を兼ねた教室の玄関の扉を開ける ...

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紅茶

2023/8/10

【神戸紅茶】色々試せる!詰め合わせ「テイスティングボックス」

大好きな神戸紅茶の詰め合わせを 娘から神戸旅行のお土産にもらいました♪   【神戸紅茶】色々試せる!詰め合わせ「テイスティングボックス」 神戸紅茶・テイスティングボックス 飲みやすくて美味しい神戸紅茶7種類を試せる テイスティングボックス。 箱のデザインがとても素敵ですね! 紅茶鑑定士が厳選ブレンドした7つの味なのだそう。 1種類に付き4TBずつ入っています。 (個包装ではないです) ・オレンジアールグレイ ・テイスターズブレンド ・ロンドンブレックファスト ・イングリッシュファスト ・クイーン ...

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四季春茶

台湾茶

2023/5/22

【台湾茶】おいしい「四季春茶」見つけた!

大好きな台湾茶。 久しぶりに飲むなら美味しいお茶が飲みたい。 できればお手頃価格で。 見つけました!   【台湾茶】おいしい「四季春茶」見つけた! 阿里山冬片四季春茶烏龍茶 @ 冬隠春花 メルカリで販売されている冬隠春花の台湾茶75gを買いました。 無農薬の茶葉を取り扱っているのだとか。(製茶後に農薬検査実施) ▼公式ショップ(メルカリ)はこちら! メルカリShops冬隠春花 台湾茶●2022冬新茶販売開始 - メルカリShopshttps://mercari-shops.com/shops/o ...

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キタノカオリのチャバタ

酵母パン

2023/4/24

酒種酵母|キタノカオリのチャバタ作り

ただ今、酒種酵母パンに挑戦中です。 賞味期限が近づいているキタノカオリの消費作戦! 志賀シェフの高加水チャバタレシピを酒種酵母に変換してみました♩ ▼微量イーストのチャバタの作り方! TEA GARDEN  3 Users2020.05.14意外に簡単!?高加水チャバタの作り方。https://tea-garden.net/?p=1862以前、パン講習会でシニフィアンシニフィエの志賀シェフにで習った低イーストの高加水チャバタ。家で作るお気に入りパンの1つです!レシピは自分アレンジでさらにシンプル ...

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ローズシュトーレン

BREAD

2022/10/19

【レシピ】ローズシュトーレンの作り方〜ドライハーブ入り

クリスマスや贈るものにおすすめのシュトーレン。 ドライハーブ入りバージョンレシピを公開!   【レシピ】ローズシュトーレンの作り方〜ドライハーブ入り   レシピ|ローズシュトーレン   【クランベリー白ワイン漬け・2回分】3日前くらいから仕込む ・クランベリー55g ・ローズレッド 2g ・ラベンダー 1g ・ローズヒップ 2g ・白ワイン 40g 【中種】一晩〜二日前に作る ・準強力粉 50g ・ドライフルーツ 0.5g ・牛乳 20g ・水 15g 【本捏ね】当日 ・強力 ...

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TEA

イベント

はじめてのCha Tea紅茶教室へ!クリスマスツリーが圧巻でした

ずっと気になっていた紅茶教室へ体験レッスンに行ってきました♪   はじめてのCha Tea紅茶教室へ!クリスマスツリーが圧巻でした 2023年11月に、ChaTea紅茶教室主催のイベントに参 ...

紅茶

【神戸紅茶】色々試せる!詰め合わせ「テイスティングボックス」

大好きな神戸紅茶の詰め合わせを 娘から神戸旅行のお土産にもらいました♪   【神戸紅茶】色々試せる!詰め合わせ「テイスティングボックス」 神戸紅茶・テイスティングボックス 飲みやすくて美味し ...

四季春茶

台湾茶

【台湾茶】おいしい「四季春茶」見つけた!

大好きな台湾茶。 久しぶりに飲むなら美味しいお茶が飲みたい。 できればお手頃価格で。 見つけました!   【台湾茶】おいしい「四季春茶」見つけた! 阿里山冬片四季春茶烏龍茶 @ 冬隠春花 メ ...

BREAD

キタノカオリのチャバタ

酵母パン

酒種酵母|キタノカオリのチャバタ作り

ただ今、酒種酵母パンに挑戦中です。 賞味期限が近づいているキタノカオリの消費作戦! 志賀シェフの高加水チャバタレシピを酒種酵母に変換してみました♩ ▼微量イーストのチャバタの作り方! TEA GARD ...

ローズシュトーレン

BREAD

【レシピ】ローズシュトーレンの作り方〜ドライハーブ入り

クリスマスや贈るものにおすすめのシュトーレン。 ドライハーブ入りバージョンレシピを公開!   【レシピ】ローズシュトーレンの作り方〜ドライハーブ入り   レシピ|ローズシュトーレン ...

自家製酵母のシュトーレン

小さなお菓子 酵母パン

【レシピ】自家製酵母のシュトーレンの作り方~紅茶とオレンジ

せっかく紅茶酵母を起こしたので オリジナルシュトーレンを試作してみました。 その覚え書き!   【レシピ】自家製酵母のシュトーレンの作り方~紅茶とオレンジ ・ ・ ・ レシピ・紅茶酵母の、紅 ...

SWEETS

自家製酵母のシュトーレン

小さなお菓子 酵母パン

【レシピ】自家製酵母のシュトーレンの作り方~紅茶とオレンジ

せっかく紅茶酵母を起こしたので オリジナルシュトーレンを試作してみました。 その覚え書き!   【レシピ】自家製酵母のシュトーレンの作り方~紅茶とオレンジ ・ ・ ・ レシピ・紅茶酵母の、紅 ...

全粒粉スコーンの作り方

小さなお菓子

【レシピ】甘さ控えめ♪ざくざく「全粒粉スコーン」の作り方

ジャムやクロテッドクリームを付けて食べるスコーン。 それなら甘さ控えめでいいじゃない!そう思って作ったレシピを紹介♪   【レシピ】甘さ控えめ♪ざくざく「全粒粉スコーン」の作り方 ・ ・ ・ ...

全粒粉入りライ麦酵母クッキー

小さなお菓子

全粒粉入り!ライ麦酵母クッキーを試作

もっと素朴で健康そうで(!)美味しいクッキーを求めて試作しました♪ ↓前回の焼いた記録はこちら   全粒粉入り!ライ麦酵母クッキーを試作 ・ ・ ・ レシピ覚書 ・バター(室温に戻す)70g ...

Café

noumachi

ランチ Café

Takuma's kitchen

ここ最近、リピートしているイタリアンのお店を紹介♪   イタリアン「Takuma’ kitchen』in 道案内カフェnoumachi   Takuma’kitchen 東武動物公 ...

クレープミルフィール

カフェ Café

クレープ&シードル「ピューリント」

    クレープ&シードル「ピューリント」 ・ ・ ・ ピューリント   階段を上がって 入ってすぐのカウンターでメニューを注文します♪(会計は最後) メニューはこちら♪ ...

マザーリーフ

カフェ Café

【閉店】マザーリーフ東銀座店で、最後の紅茶時間

9月最終日に紅茶友達からショッキングな情報が入りました。 マザーリーフ東銀座店が閉店! 私が聞いたのは最終日当日9月30日の昼頃。 用を済ませた15時頃、やっぱり思い切って行ってきました♪ &nbsp ...

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