小さなお菓子

せっかく紅茶酵母を起こしたので オリジナルシュトーレンを試作してみました。 その覚え書き！   【レシピ】自家製酵母のシュトーレンの作り方～紅茶とオレンジ ・ ・ ・ レシピ・紅茶酵母の、紅 ...

ジャムやクロテッドクリームを付けて食べるスコーン。 それなら甘さ控えめでいいじゃない！そう思って作ったレシピを紹介♪   【レシピ】甘さ控えめ♪ざくざく「全粒粉スコーン」の作り方 ・ ・ ・ ...

もっと素朴で健康そうで（！）美味しいクッキーを求めて試作しました♪ ↓前回の焼いた記録はこちら   全粒粉入り！ライ麦酵母クッキーを試作 ・ ・ ・ レシピ覚書 ・バター（室温に戻す）70g ...

チョコクッキーが無性に食べたくなって作ったのは！   自家製酵母のチョコクッキー作り ライ麦酵母のチョコクッキー なんちゃってルヴァンのライ麦酵母のクッキーを作ってみました♪ 参考レシピ ▷ ...

こんな豆乳プリンがあったなら！と考えたレシピはこちらです♪   【レシピ】とっても簡単！とろ～り「豆乳プリン」 ・ ・ ・   材料｜豆乳プリン 【３個分】 ・豆乳　　200g ・ ...

紅茶味のなめらかプリンが食べたい！ そう思って作った本格レシピはこちらです♪   【レシピ】お店みたいな「アールグレイのなめらかプリン」 材料 【４個分】 ・牛乳300g＋アールグレイ　ティ ...

りんごのおいしい季節に作りたいゼリーをご紹介♪   【レシピ」ちょっぴり大人！「林檎と赤ワインのゼリー」 ・ ・ ・ レシピ｜ ・りんご　　1/2個（６分割） ・グラニュー糖　　60g ・赤 ...

クロワッサンやタルト、キッシュが大好きです！ バターたっぷりでサクサク、たまりません。 レッスンで1人1台教えたことはあったけれど、どうやら私がキッシュを作ったという記憶は娘になかった模様。 1人暮ら ...

週1ペースで焼いているシフォンケーキ！ 今週は！   【レシピ】オレンジの味がしない！？紅茶とオレンジのシフォンケーキ レシピ覚え書き 【直径17cmシフォン型】 卵黄M　4個分 グラニュー ...

寒天ゼリーを作って、中国茶の工夫茶をいただきました♪   夏にぴったり！【寒天レシピ】オレンジゼリー＆抹茶ゼリー。 お友達のあゆみんさんが寒天ゼリーを作っていました。 私もようやく粉寒天を入 ...