低イースト&高加水パン

いつも焼いてるチャバタ。 粉を変えて、作り方は同じだけどリュスティック作りました♪   【レシピ】混ぜてカットして焼くだけ！リュスティック。 レシピ   リュスティックレシピ覚え書 ...

  ハーブチャバタを焼いて、モッツァレラ＆トマトのチャバタサンド   ハーブミックスで、チャバタを焼いた！ ↓　以前焼いた高加水チャバタ。 今回は、これにハーブミックスを入れて焼い ...

以前、パン講習会でシニフィアンシニフィエの志賀シェフにで習った 低イーストの高加水チャバタ。 家で作るお気に入りパンの1つです！ レシピは自分アレンジでさらにシンプル化しています。 今回レシピは掲載し ...