低イースト&高加水パン

高加水コーンパン

低イースト&高加水パン

高加水チャバタで「コーンパン」

2021/7/17  

以前、志賀塾で習ったチャバタ。 今回はコーンパンにアレンジしてみました♪   高加水チャバタでコーンパン   レシピ 詳しいレシピは載せていませんが、こちらの記事を参考にしてくださ ...

ローストビーフ&アボカドサンド

サンド 低イースト&高加水パン

カンパーニュで「ローストビーフ&アボカドサンド」

2021/7/10  

カンパーニュでサンド作り♪   カンパーニュで「ローストビーフ&アボカドサンド」 ・ ・ ↓ 5月にオンラインレッスンで習ったパン♪   この投稿をInstagramで見る &nb ...

チャバタサンド

低イースト&高加水パン 日々のパン作り

高加水チャバタで、キーマカレーサンド

2021/6/30  

  高加水チャバタで、キーマカレーサンド 久しぶりに、志賀シェフのチャバタが食べたくて 蒸し暑い梅雨にしては過ごしやすい日に作りました♪ ↓ 作り方はこちらから ・ ・ ・   昼 ...

リュスティック

低イースト&高加水パン BREAD

【レシピ】混ぜてカットして焼くだけ!リュスティック。

2020/8/3  

いつも焼いてるチャバタ。 粉を変えて、作り方は同じだけどリュスティック作りました♪   【レシピ】混ぜてカットして焼くだけ!リュスティック。 レシピ   リュスティックレシピ覚え書 ...

チャバタサンド

サンド 低イースト&高加水パン BREAD

ハーブチャバタを焼いて、モッツァレラ&トマトのチャバタサンド

2020/6/4  

  ハーブチャバタを焼いて、モッツァレラ&トマトのチャバタサンド   ハーブミックスで、チャバタを焼いた! ↓ 以前焼いた高加水チャバタ。 今回は、これにハーブミックスを入れて焼い ...

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