年別アーカイブ：2021年

長年リンナイのガスオーブンでパンを焼いていた私が 石窯ドームで納得いくパンが焼けるように焼成温度、時間、スチームを模索していく記録。 私の定番のドライフルーツ全粒粉パンを焼くたびに納得まで追記していき ...

昔々、２０年ほど前に働いていた某ファミレス。 記憶を頼りに「サラダピザ」を作ってみました♪   【レシピ】ガストの「サラダピザ」   材料 【サラダピザ】 ・ピザ生地 ・ピザソース ...

昨年、懸賞でいただいた紅茶を少しずつ飲んでいます♪ アールグレイがとても多かったけれど、ひときわときめいた紅茶はこちらです♪ （まだ未開封あり）   オレンジリッチ！神戸紅茶の生紅茶「オレン ...

↓　以前何度かこのサイトで書いてきた焼き菓子店カド♪ その２階に「カドノウエ」というカフェができて 実はカレーは夏の終わりに食べに行きました。おいしかった！ （写真撮りすぎてそのまま＾＾；） 今回、そ ...

パン教室TEA GARDENへようこそ！ カルチャーレッスンで教えていたパンレシピを公開♪   スキレットで大判焼き風！よもぎあんぱん＆シードパン   材料｜よもぎあんぱん＆シード ...

犬猫を飼っている我が家。 またまた可愛いらしい紅茶を見つけました♪ ↓　ネコの切り絵のティーバッグはこちら♪   どれにする？ネコ型ティーバッグ VS. 犬型ティーバッグ 他にもいくつかあっ ...

桜の季節に食べたい「桜餅パン」をご紹介♪   【レシピ】おうちで春スイーツ！「桜餅パン」 桜餅が入ったパンを作ってみたら？ そう言われて開発したオリジナルレシピです♪   材料｜桜 ...

夫からプレゼントされた紅茶とチョコがとってもかわいい件！ ネコ好きさんに！「ね紅茶」がとっても可愛い ね紅茶 昨年、出先で時間つぶしに入った雑貨屋さんを出たら 夫が「プレゼント」と私に渡してくれたモノ ...

  temite（テミテ）公認アンバサダーに就任！「TEA GARDEN」ショップをオープンしました   temite（テミテ）公認アンバサダーに就任 この度、インスタ経由でtem ...

昔働いていたパン屋さん。 サンドに使うベーグルは豆乳ベーグルを使っていました。（冷凍生地でした・・・内緒） だから家でベーグルサンドを作る時も豆乳ベーグルがいいな！ 私の豆乳ベーグルレシピをご紹介♪ ...