ＴＥＡ　ＧＡＲＤＥＮ

せっかく紅茶酵母を起こしたので オリジナルシュトーレンを試作してみました。 その覚え書き！   【レシピ】自家製酵母のシュトーレンの作り方～紅茶とオレンジ ・ ・ ・ レシピ・紅茶酵母の、紅茶とオレンジのシュトーレン   【ドライフルｰツ漬け】 ・コアントロー（オレンジのリキュール）　20g ・ドライバレンシアオレンジピール　15g ・ドライマンダリンオレンジ　15g ・クランベリー　　10g ・ドライパイン　10g 【本捏ね】 ・バター（室温に置いておく）　50g ・グラニュー糖　2 ...

友人と出かけたカフェがとっても良かったからと 娘が連れて行ってくれた素敵なカフェを紹介♪   映えフルーツサンドあり！紅茶専門店サロン・ド・テ・ラヴォンド ・ ・ ・   紅茶専門店サロン・ド・テ・ラヴォンド（SALON DE THE LUVOND） 私の記憶が確かならば・・・ アップルストア表参道店の向かって左の道に入って 突きあたりを左折。数件先のとあるビルの２階にそのお店はあります。 入口のドアまでもセンスの良さが感じられますね＾＾ 「紅茶専門店サロン・ド・テ・ラヴォンド」情報 ...

ジャムやクロテッドクリームを付けて食べるスコーン。 それなら甘さ控えめでいいじゃない！そう思って作ったレシピを紹介♪   【レシピ】甘さ控えめ♪ざくざく「全粒粉スコーン」の作り方 ・ ・ ・ スコーンとは スコットランド発祥の、イギリス菓子の一種。 ジャムやクロテッドクリームを添えていただくスタイルで イギリスのアフタヌーンティーに欠かせない食べ物です。 ミルクティーとスコーンの組み合わせは、クリームティーという。 日本ではクロテッドクリームのお取り扱いのないスーパーも多いけれど クロテッドクリ ...

10年ほど前に、佐原文枝さんレシピのクイック酵母（レーズン＆ヨーグルト酵母）のパン作りをしていました。 せっせと作ってブログにあげて仲間と楽しんでいました。 そろそろ、レーズン酵母（単独）パンを作りたい！と思って 池田愛実さんの本を参考に作ってみたら、私でも作れました◎ その本のレシピで作ったパンの記録です＾＾   レーズン酵母初挑戦！「レーズン酵母で作るプチパンとお菓子」レシピで作ったパンの記録   本「レーズン酵母で作るプチパンとお菓子」池田愛実さん・著 「少量作りだから初めてでも ...

この「TEA GARDEN」のブログの記事が掲載されました！   「TEA GARDEN」掲載情報！   ナースときどき女子編集部さま「お取り寄せできるチョコスイーツ特集」に掲載 看護の仕事転職サイトの情報記事が楽しい「ナースときどき女子編集部」さまの 「甘いものに目がない看護師さん注目！お取り寄せできるチョコスイーツ特集♡」に掲載されました！ 前半部分を載せてみました♪ とても素敵に紹介されて嬉しかったです！ 後半部分も、他サイト５つ計６つのチョコスイーツが勢ぞろいしているので、ぜひ ...