パン

長年リンナイのガスオーブンでパンを焼いていた私が 石窯ドームで納得いくパンが焼けるように焼成温度、時間、スチームを模索していく記録。 私の定番のドライフルーツ全粒粉パンを焼くたびに納得まで追記していき ...

昔々、２０年ほど前に働いていた某ファミレス。 記憶を頼りに「サラダピザ」を作ってみました♪   【レシピ】ガストの「サラダピザ」   材料 【サラダピザ】 ・ピザ生地 ・ピザソース ...

パン教室TEA GARDENへようこそ！ カルチャーレッスンで教えていたパンレシピを公開♪   スキレットで大判焼き風！よもぎあんぱん＆シードパン   材料｜よもぎあんぱん＆シード ...

桜の季節に食べたい「桜餅パン」をご紹介♪   【レシピ】おうちで春スイーツ！「桜餅パン」 桜餅が入ったパンを作ってみたら？ そう言われて開発したオリジナルレシピです♪   材料｜桜 ...

昔働いていたパン屋さん。 サンドに使うベーグルは豆乳ベーグルを使っていました。（冷凍生地でした・・・内緒） だから家でベーグルサンドを作る時も豆乳ベーグルがいいな！ 私の豆乳ベーグルレシピをご紹介♪ ...

長年、ガスオーブンでパンを焼いていた私が、石窯ドームで焼く菓子パンの焼成温度、時間を模索していく記録。 自分好みの焼き具合にパターンがないのか実験していきます！   菓子パン＠石窯ドーム実験 ...

食事やランチにぴったり！ ホッとする味わいと可愛い成型のパン♪   【レシピ】ふんわり！優しい味！「はちみつロールパン」   材料｜はちみつロールパン ・強力粉（春よ恋）　  17 ...

昔、カシスジャムが好きすぎて カシスジャム入りパンレシピを作りました♪   【レシピ】カシスとホワイトチョコの花パン ・ ・ ・ レシピ｜カシスとホワイトチョコの花パン６個分 ・強力粉（春よ ...

和菓子のようなよもぎ入りのパンが食べたい！ 手軽によもぎパウダーを使ったよもぎあんぱんを作りました♪ おうちパン教室TEA GARDENのパンレシピを紹介♪   【レシピ】マフィン型で作る！ ...

健康を気遣っている方に好評だった丸パンをご紹介♪   【レシピ】ちょっとヘルシー！「シード丸パン」 ・ ・ ・ レシピ｜シード丸パン（6個分） ・準強力粉（リスドォル）200g ・ドライイー ...