パン

以前、パン講習会でシニフィアンシニフィエの志賀シェフにで習った 低イーストの高加水チャバタ。 家で作るお気に入りパンの1つです！ レシピは自分アレンジでさらにシンプル化しています。 今回レシピは掲載し ...

パン教室TEA GARDENへようこそ♪ カルチャースクールで教えていたレシピを公開！   １生地で２種！抹茶のクグロフ＆抹茶あんぱん   材料 【クグロフ型×１台・２個】 強力粉 ...

パン教室TEA GARDENへようこそ！ カルチャーレッスンを再現していこう計画、第４回目です♪   １生地で２種！プチカンパーニュ＆ドライフルーツパン。   材料 【プチカンパー ...

以前、娘のお弁当に作った白神こだま酵母パンの中から イングリッシュマフィン大とサンドをご紹介♪   白神こだま酵母で、大きい！イングリッシュマフィン＆サンド。 レシピ覚え書き 強力粉（春よ恋 ...

先日焼いた玄米粉食パンに合わせて、和風な春野菜トーストにしてみました♪   【レシピ】玄米粉パンで、桜と春野菜トースト。   材料 マヨネーズ＋味噌（3:1) ホワイトハム スマッ ...

パン教室TEA GARDENへようこそ♪ かなり前のレッスンで作ったパンで いまだに「家で焼いています」と生徒さんにも好評だったパンのレシピを公開！   【レシピ】どこか懐かしい味「玄米粉食 ...

パン教室TEA GARDENへようこそ♪ 前回作ったピタ。 パン屋で人気のある味に近づけてみました。 サンドだけでなくて、サラダにもおすすめ。 とっておきのサラダにもなるお惣菜レシピです！ 【レシピ】 ...

パン教室TEA GARDENへようこそ！ カルチャーレッスンを再現していこう計画、３回目です♪ １生地で２種！ピタ＆ハーブのパン。 ピタパン（pita bread）は直径20センチくらいの平たく円形の ...

以前、娘に作ったパン弁当の中からフォカッチャを紹介♪   白神こだま酵母で、フォカッチャ 金曜日はパスタの日。 フォカッチャと一緒にお弁当を持たすことにしました♪ スキレットに乗せて焼きます ...

パン教室TEA GARDENへようこそ♪ カルチャーレッスンを再現していこう計画。第２回目いってみよう！   １生地で２種！シナモンロール＆ちぎりパン ちぎりパンはニトリのスキレットを型にし ...