日々のパン作り

手作りジェノベーゼで 低イーストで高加水、捏ねないパンを作りました♪   ジェノベーゼのパン ・ ・ ・   レシピ覚え書き｜ジェノベーゼのパン ・トラディショナル250g ・イー ...

  よもぎあんぱん｜冷蔵発酵パン よもぎパウダーが余っていたので、久しぶりによもぎあんぱん作りました♪ レシピ覚え書き ▼レシピ＆作り方はこちらを参照 ▼変更点 ・きび砂糖→蜂蜜 ・６分割→ ...

冷凍庫の備蓄パンが残り少なくなったので食パンを焼きました♪ ふわふわ甘め！玄米粉入り食パン ・ ・ ・ レシピ覚書 ・強力粉（春よ恋）175g ・玄米粉75g ・ドライイースト2.5g ・塩4g ・蜂 ...

久しぶりに、ライ麦&全粒粉入りクロワッサンをつくりました♪   久しぶりに、ザクザク!クロワッサン作り ★ 今までは粉300グラムでクロワッサン作りをしていましたが もう子供も巣立っ ...

  高加水チャバタで、キーマカレーサンド 久しぶりに、志賀シェフのチャバタが食べたくて 蒸し暑い梅雨にしては過ごしやすい日に作りました♪ ↓　作り方はこちらから ・ ・ ・   昼 ...

  ベリーのパン焼きました ベリー好きな私がこよなく愛するベリーのパン。 シニフィアンシニフィエの志賀シェフの講習会で出会ってから特別なパンになりました。 家でも作れるレシピを習ったので、あ ...

タルト好きな私。 いつも作らなくちゃと思って材料だけは冷蔵庫に入っていた大好きなタルトを焼きました！ ＊ただ、焼いておいしかったという記事です。。。   大好きなタルト！シトロンレザンを焼く ...

お友達のたよらこさんがヤクルトを仕込み水にしてパンを焼いていました！ 私も毎日ヤクルト400飲んでいる～♪ そこで私もヤクルトパンを作ってみました＾＾ ▶　ヤクルト400入り食パン｜ホー ...

グラタン好きな自分のために作ったパンがこちら♪   明太マヨのまるごと「パングラタン」 ・ ・ 材料 ・パン ・グラタン ・明太風マヨネーズ ・（チーズ） ・海苔   ホワイトソー ...

子供も巣立って、パンを焼いても食べるのは私だけ。（夫、ごはん党） シンプルなパンが好きだけどたまにはいろんな味を楽しみたいな～ そう思って焼いたパンはこちらです♪ ↓　↓　↓ いろんな味を楽しみたい！ ...