はじめてオンラインで紅茶レッスンに参加しました！
目次
【Afternoon Tea】ダブルアップルティー＆オンラインTEAワークショップ
Afternoon TeaのオンラインTEAワークショップ
今月中旬に大好きなAfternoon Teaの紅茶レッスンにオンラインで参加しました♪
自由が丘本店で定期的に開催されていることは知っていたけれど
なかなか遠くて足踏みしていたんです。
ネットで予約後、事前に届く紅茶とテキストで
前もって練習してもいいそうです。
ダブルアップルティーのアレンジ体験 【実施内容】
・Let’s try！ダブルアップルティーを使った2種のアレンジ体験
（事前に紅茶をお送りしご一緒にトライしていただけます。もちろん視聴のみでも可能です）
・季節の紅茶、定番の紅茶を使ったアレンジ2種（デモンストレーション）
・スパイスを煮出して作るマサラチャイ（デモンストレーション）
・ティーバッグの美味しい淹れ方（デモンストレーション）
・スイーツ＆フードペアリングご紹介
ZOOMで少人数制で講師との質問コーナーもあり。
視聴だけでも、一緒に自宅で紅茶を淹れてもいい、という内容。
アレンジティーの材料は、わかる範囲で用意してもいいのだけど、私はそこは視聴しましたよ！
70分の時間はあっという間。
期間限定でその動画を観ることもできます◎
自宅だとそのアレンジティーの味見ができないのが残念ポイント。
往復の時間がかからないのが大助かり！
コロナ禍での新しい様式においてはありがたい！
参加後にケーキが届きました！
オンライン予約時にカード決済で代金を支払って
実際参加した人に届いたのがこちら♪
Afternoon TEA ROOMのレジ横に置いてある「Tea for Peace カレンダー2020の1年分」と
秋に新定番として発売されたパウンドケーキ2種（バナナとくるみのケーキ・アールグレイのレモンケーキ）。
カレンダーは作家さんのイラストが可愛らしくて
裏には紅茶だけではなくて家でも作れるスイーツレシピ付き♪
それにはAfternoon Teaのティーパウダーなるものが必須なので入手したいところ！
バナナとくるみのパウンドケーキ♪
これを1人で食べてしまおう大作戦！
Afternoon Tea・ダブルアップルティー
すぐ復習すればいいのだけど
年末帰省してくる県内の娘と一緒に楽しみたくてそのままにしていました。
1回くらい自分で飲んでもよさそうなので復習してみることに！
ティーバッグは3gが8個入り♪
クリスマス柄の缶も可愛くて、家の中を一気にクリスマスのムードにしてくれました♡
ローズとアップルが入っていて、りんごの香りが部屋に広がります＾＾
ティーバッグ1個で200ccの熱湯なので
ティーポットで倍量淹れました！
ダブルアップルティー×バナナとくるみのパウンドケーキ
シンプルにいただくことにしました♪
＊ティーカップ、プレート、鍋敷、小皿は昔のアフタヌーンティーリビングのモノです＊
バナナとくるみのパウンドケーキはミルクティーに合いそうかなとは思うのだけど
ダブルアップルティーも飲みたいもので＾＾；
バナナのピューレ入りなのでバナナの香りも味もしっかりしたケーキ。
バナナ好きさんにおすすめしたい！
くるみもおいしい！
個人的には、ティーポット350ccで1袋くらいの濃さがちょうどいいかなと思いました。
2袋は香りは濃くなるけれど紅茶が濃すぎるような。
抽出時間を短くする手もあります。
自宅では自分好みで調節できるのがいいですよね！
↓ 楽天ショップはこちら♪
ゆずとダブルアップルティー
↓ 冬至用に買った柚子を、はちみつ漬けと柚子ソルトに仕込みました。
はちみつ漬けをダブルアップルティーに入れてみたら最高においしい！！
アレンジティーを愉しむのはやっぱり楽しい！
アレンジティーよりも香りのない紅茶が好きな私。
それでも、アレンジするのは大好き！
仕事で参加できなかった娘が帰省してきたら一緒に楽しもうと思います。
・・・アールグレイのパウンドケーキは残しておこう＾＾
