小さなお菓子

【レシピ】100均の型で作る!お店みたいなパンケーキ。

お店みたいなパンケーキを作りたい!
順番に混ぜていくだけレシピがいい!
甘さ控えめなホットケーキみたいな味がいい!

そんなパンケーキレシピを考えてみました♪

 

【レシピ】100均の型で作る!お店みたいなパンケーキ

100均の型で作るパンケーキ

 

材料

*100均の型3個分*フッ素フライパン直径26cm(ホットプレートでも)

100均の型でパンケーキ

  1. 卵(L)1個分
  2. 砂糖  20g
  3. 牛乳  120g
  4. 薄力粉 120g
  5. ベーキングパウダー 5g
  6. 溶かしバター 20g

作り方<混ぜ方>

100均の型でパンケーキ

まずは、100均のパンケーキの型に油やバターを塗ります

*私は、スプレータイプの油を吹き付けました*

100均の型でパンケーキ

泡だて器で卵を混ぜる。

100均の型でパンケーキ

砂糖を加えて混ぜる。

100均の型でパンケーキ

牛乳を加えて混ぜる。

100均の型で作るパンケーキ

粉類(薄力粉とベーキングパウダー)を振るって、一気に入れ混ぜる。

100均の型で作るパンケーキ

溶かしバターを入れて混ぜる。

混ぜるポイント

・混ぜるのが目的なのでボウルの底に泡だて器を付けて動かすこと。
・1種類ずつしっかり混ぜる→生地がまっすぐきれいな筋に落ちるようになったらOK!

作り方<焼き方>

100均の型に焼き方について記載されていますが、うまくいかないことが多々ありました。
何度も焼いてコツをつかみました~!
↓ ↓ ↓

100均の型で作るパンケーキ

生地を型3つの入れる:持ち手の高さくらいになるように

100均の型で作るパンケーキ

鍋を温めて1度濡れ布巾の上に乗せてクールダウン:普通のホットケーキを作る要領で!

100均の型で作るパンケーキ

とろ火でフタをして6~7分:型の上まで膨らんで大きい気泡がでてきたらひっくり返す頃合いです。

100均の型で作るパンケーキ

一度、ぬれ布巾でクールダウン→裏返しにしてフタをして3~4分とろ火(火傷に注意)

100均の型で作るパンケーキ

底の面の焼き色を見て、ちょうどよい色になっていたら出来上がり♪

100均の型で作るパンケーキ

はみ出た部分をハサミでカットすれば完璧です!

ポイント

・「濡れ布巾」と「クールダウン」がポイントです
・焼き時間は各家庭の火力で加減する
・型の持ち手がかなり熱いのでお子様にはやらせないように注意
・型を使わずそのまま焼いた薄いパンケーキはそんなに美味しくありませんでした(個人的感想)
・厚みあるパンケーキを作る時におすすめレシピです

 

シンプルパンケーキ!

100均の型で作るパンケーキ

パンケーキが焼きあがりました♪

今回は、シンプル好きな娘に合わせてバターとはちみつで!

100均の型で作るパンケーキ今回はかなり歪んでしまったけれど、それはフライパンのカーブのせいです。
なるべく平らな部分で焼きましょう♪

100均の型で作るパンケーキ

そして、荒熱は冷めたら個包装にして冷凍保存するのもおすすめ。
お弁当のお供に、おやつに、とっても重宝するんです♪

100均の型で作るパンケーキ

カフェTEA GARDENへようこそ♪

甘さ控えめでしっかりめな食感のパンケーキレシピ。
ちょっと懐かしい味です。
どうぞお試しください^^

↓ アレンジレシピはこちらから♪

100均の型で作るパンケーキ*カフェ風3つ|ゆとりあるシンプルな暮らし

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