小さなお菓子 SWEETS

【レシピ】とっても簡単!とろ~り「豆乳プリン」

2021年6月15日

こんな豆乳プリンがあったなら!と考えたレシピはこちらです♪

 

【レシピ】とっても簡単!とろ~り「豆乳プリン」

豆乳プリン



 

材料|豆乳プリン

【3個分】

・豆乳  200g
・きび砂糖 25g
・生クリーム 50g
・ゼラチン(クイックタイプ)2.5g

【トッピング】
・抹茶アイス
・大納言

 

メモ

・ゼラチンは、買った箱の説明書のタイミングで投入すること(種類によって違います)
以前は板ゼラチン派だったのですが、クックゼラチンラクでいいですね^^

作り方|豆乳プリン

1.鍋に豆乳と砂糖を入れて温める。
2.ふつふつしてきたら火を止めて、ゼラチンと生クリームを入れる
3.混ぜて、濾しながら器に移す
4.冷やす

豆乳プリン

4.5時間経つと、とろ~り!出来上がり★

メモ

このタイミングでトッピングするのがおすすめ!とろ~り感を味わえます♪
*夜だったので次の日の朝にトッピングします(下記参照)

トッピング|豆乳プリン

豆乳プリン

抹茶プリンを乗せる!

メモ

計量スプーンの大さじが大活躍!!

豆乳プリン

小豆缶を乗せる!

メモ

4.5時間冷やしてすぐの豆乳プリンにトッピングする時は、そっと乗せること

 

できあがり

豆乳プリン

豆乳プリンができました♪

豆乳プリン

メインは、抹茶アイスと小豆ですw

豆乳プリン

1日冷蔵庫で冷やしたので、とろ~り感はなくなりましたが^^; おいしいです!

豆乳プリン

豆乳プリン

茶香炉で作ったほうじ茶でティータイム♪

暑い夏のお供にぜひどうぞ!

和テイストな小さなデザートでした♪

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