【レシピ】ザクザク！抹茶のビスコッティ。

2020年5月3日 2021年6月16日

抹茶好きな娘のご希望に応えて、抹茶の小さなお菓子を作ってみました♪
＊レシピ覚え書きです＊
＊混ぜて、カットするのは娘です＊

↓　前回作ったビスコッティはこちら♪

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【レシピ】ザクザク！抹茶のビスコッティ

卵1個分＆オーブン鉄板1枚分のレシピになっています！
＊倍量作ってもOK＊

粉類を混ぜる。

フィリングを混ぜる。

卵を入れる。

混ざったらボウルから取り出す。

ナマコ状に固めて、オーブン鉄板に並べる。

溶き卵を塗ってから、焼成。

ガスオーブン160度20分。
電気オーブンなら20~30度増しで。

チェック

同じメーカー＆品番でもそれぞれオーブンにはクセがあるので
「オーブンは時間で焼く」ように同じ焼き時間で同じように焼ける温度で焼いてください！

焼きあがりました♪

粗熱を冷まします。
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冷めたら斜めにカットする。（娘、ビスコッティ入刀！）

オーブン鉄板に並べて、焼成。

ガスオーブン140度30分焼成。
電気オーブンなら20~30度増し。

＊ガス台や電気代かかるので2倍量（2本分）作るのがおすすめ。
＊瓶や袋で保存しても冷凍保存も可

焼きあがりました♪

ザクザクなビスコッティ！抹茶バージョンが出来上がりました♪

カフェTEA GARDENへようこそ♪

カフェオレやミルクティーにコーヒーのお供にどうぞ！
気分はダージリンでした＾＾

甘すぎるのでは、と心配だったけれどそんなことはないビスコッティが出来上がりました。
娘がおいしい！と喜んでいました。

シンプル好きな娘のためにさらにシンプルなレシピの開発をしていこうと思います！

広がれ！ビスコッティの輪！！
友だちのあゆみんさんも作ってくれました♡
↓　↓　↓

＊ワードプレス以外のリングカードの貼り方がよくわかりません（汗）