先日焼いた玄米粉食パンに合わせて、和風な春野菜トーストにしてみました♪
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【レシピ】どこか懐かしい味「玄米粉食パン」。
パン教室TEA GARDENへようこそ♪ かなり前のレッスンで作ったパンで いまだに「家で焼いています」と生徒さんにも好評だったパンのレシピを公開！ 目次 【レシピ】どこか懐かしい味「玄 ...
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【レシピ】玄米粉パンで、桜と春野菜トースト。
材料
- マヨネーズ＋味噌（3:1)
- ホワイトハム
- スマップエンドウ
- 菜花：ソテー後塩コショーしておく
- モッツァレラチーズ
～焼成～
- 桜の塩漬け（水に浸して塩抜きをしておく）
作り方
玄米粉食パンに・・・
マヨ＋味噌を塗る
ハムを乗せる。
ソテーした菜花を乗せる。
茹でたスナップエンドウを乗せる。
とろけるチーズを乗せる。
＊なんとなくマイルドなモッツァレラチーズが合うような気がしています＊
トーストして、最後に桜の塩漬けを乗せて出来上がり～！
桜と春野菜のトーストを愛でる！
モッツァレラチーズのとろけ具合がたまりません！
味噌は隠し味なので、何も考えないで食べると気づかない人もいるかも。
パンの白ごまの香ばしさがまたおいしくて。
真ん中の桜部分を食べると一気に春気分に！！
いただきます！
カフェTEA GARDENへようこそ♪
TEALABOt Cimaiの紅茶を添えて。
これも好評だったんです♪
見た目の華やかさと意外性、そして食感がリズムカルで楽しいトーストになっています。
私の好きな野菜をトーストにしてみました♪
桜の塩漬けがもし手元にあったらぜひお試しください！
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