子供も巣立って、パンを焼いても食べるのは私だけ。（夫、ごはん党）
シンプルなパンが好きだけどたまにはいろんな味を楽しみたいな～
そう思って焼いたパンはこちらです♪
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いろんな味を楽しみたい！そんな夢を「山型食パン」で叶えてみました
作り方｜山型食パン
・春よ恋（強力粉）400g
・ドライイースト 5g
・きび砂糖 16g
・自然塩 6g
・牛乳 320g
・バター 24g
＊器械で捏ねました。手ごねの場合は水分を減らして調整してください
中型ケースの食パン型を使って（粉400g分の容量）
4種のバリエーションのパンを焼く計画！
プレーン、オレンジピール、シナモン＆レーズン、北海道産ナチュラルチーズのカチョカバロタイプ。
シナモンレーズンは、分割後の丸めに半分量を入れて・・・
ベンチタイム後の成型時に残りのシナモンロールを入れました◎
高級チーズは成型時に入れました。
なぜなら表面にチーズが出ると焦げてしまうから。。。
オレンジピールは分割後の丸めに全量入れたのは失敗だった。。。
全てその時々の思い付きでやっていたのだった＾＾；
左から、オレンジピール、シナモンレーズン、チーズ、プレーン。
仕上げ発酵後にはここまで膨らみました◎
フィリングによって膨らみ方は違うのはわかっていたけれど
プレーンが1番膨らむとは勉強不足。。。
ガスオーブン180度30分焼成。（電気は20~30度増しで）
アンバランスな仕上がりになった＾＾；
底はこんなふう。
チーズは表面に出ると焦げます。
左から、オレンジピール、シナモンレーズン、チーズ、プレーン。
オレンジピールの入れ方は失敗でしたがおいしいからいいことに。←ポジティブ
ちょっとだけ粗熱が取れてからカットしたので9分割カット。
1枚がぶ厚め。食べる時シアワセ♡
パンが焼きあがってから遅めのランチ♪
いつもおなかも心も満たされる、野菜具沢山スープ付き。（余り野菜多め）
今回は味が濃いめがいいなと思って、コンソメキューブ＋ケチャップ+黒コショーで味付け。（庶民の味）
美味しくいただきました♡
